ALIMENTAÇÃO ESCOLAR

              Aconteceram nos dias 18, 19, 21 e 22 de junho, nas dependências da 14ª CRE, importantes reuniões de trabalho para dar Orientações sobre a Alimentação Escolar aos diretores e professores responsáveis pela Alimentação Escolar das escolas de abrangência da 14ª CRE.  Foram repassadas informações baseadas na Portaria 78/2009 da Secretaria de Saúde, RDC 216/2004-da ANVISA e do Caderno de Alimentação Escolar-da SEDUC. Também foram tratados sobre os seguintes assuntos: Cardápios; Tabela de Equivalentes e Fichas Técnicas das Preparações; Formulários de Controle; Relatório Mensal; Relatório de Atividades (visitas); Planilha de Registro Diário; Coleta de Amostras e Pesquisa 2011 da Vigitel sobre estado nutricional. A reunião esteve sob a coordenação das responsáveis pela Alimentação Escolar da 14ª CRE, Mara Erlize Rigon e Elaine Sirlei Rith.