Realizou-se no
dia 25 de outubro em Porto Alegre Encontro de Formação para os responsáveis
pela Alimentação Escolar nas CREs. Neste encontro, foram repassados aos
responsáveis as demandas da assessoria, o cardápio 2013, dietas especiais, além
de palestras sobre as doenças relacionadas à contaminação de alimentos, bem
como seu reaproveitamento.
O grupo conheceu
os integrantes do Conselho Estadual de Alimentação Escolar – CAE, responsável
por averiguar a prestação de contas das escolas em relação à alimentação e
possíveis irregularidades. O Conselho fez uma
explanação sobre o trabalho realizado e suas dificuldades.
A 14ª CRE esteve
representada por Elaine Rith.
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